classes de découvertes : caves d'agrumes d'Ortahisar

       Le matin du 19 mai, nous avons visité les caves d'agrumes en Cappadoce et nous avons pris des informations.
Les caves d'agrumes sont froides parce qu'elles sont creusées dans la roche. La température est entre 10 et 18 degrés. Toute la classe avait pris des pulls ou des gilets.
Une caisse de citron pèse 21-22 kg. Les ouvriers travaillent 8 heures par jour. Ils viennent de Mersin pour la saison (de février à juin).

L'entrée d'une des caves d'agrumes d'Ortahisar.

Une autre  entrée

Encore une autre cave.

Dans cette benne, ce sont les citrons pourris.

Voici une dame qui contrôle les citrons.

Elle trie les citrons : elle garde les bons et jette ceux qui sont pourris. 

Voici notre guide qui nous aide à comprendre ce qu'ils font.

Des cagettes de citrons prêtes à être vendues aux clients (hôtels, supermarchés, …)

Une autre ouvrière qui trie les citrons.

Cet ouvrier ferme les cagettes avec une bande en plastique. Il utilise une machine pour faire ça.

Compte-rendu par Demir, Bora, Ali Emir et l'aide d'Alp